Copia, en español. Las fojas 11 y 15 se encuentran repetidas; debido a ello el número de fojas es de 20 y no de 24 como aparecen en la signatura.
SÍNTESIS
Compilación de recetas de platillos diversos (sopas, carnes, salsas, ensaladas, chiles rellenos, quesadillas de Matehuala, menudo, dulces: cajetas de frutas, de haba y de leche; conservas, galletas y otros postres).
